指导单位: 天津市生态环境局
主办单位: 中新天津生态城管理委员会
中新天津生态城投资开发有限公司
承办单位: 中新天津生态城建设局
中新天津生态城科技创新局
共青团中新天津生态城委员会
北航投资(天津)科创
  
协办单位: 中国生产力促进中心协会绿色生产力工作委员会
自然之友
天津生态城绿色建筑研究院
华控电科(天津)投资管理有限公司
支持单位: 中新天津生态城生态环境局
中新天津生态城商务局
中新天津生态城智慧城市发展局
合作媒体: 新浪公益
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项目名称:科技产酸——做最会产酸的黑曲霉
提报单位:天津科技大学
详细介绍:

       本项目的研究开发是在获得耐高糖高酸出发菌株基础上,通过比较高产菌株基因组学和比较代谢组学方法对柠檬酸生产菌主要代谢途径的基因表达进行分析,发现其在发酵过程中的基因表达规律,找到影响柠檬酸代谢的关键控制基因和酶,并对其进行基因改造。项目技术的研究成功及产业化应用,将有效提高柠檬酸生产率及产品质量,降低生产成本及产品粮耗,经济效益显著。项目的研究开发,不仅能够开辟柠檬酸菌种选育新途径,而且为其他发酵行业,如:药品、酒精、味精、氨基酸等进行菌种基因工程改造提供了借鉴,具有广阔的推广应用前景。


主办单位及合作单位