Probicient公司通过菌种的高通量筛选，结合代谢调控技术、微胶囊化技术、定向发酵技术， 提高益生菌在复杂（如：含醇、酸、抗菌化合物，室温）环境中的活性与稳定性并申请 4 项 PCT 专利。公司将该技术创新应用于啤酒行业，研制出具备健康功能性的益生菌啤酒。对益生菌啤酒的生物活性物质分析与临床试验显示益生菌啤酒含有更多的活性氨基酸代谢物、多酚含量、更高的抗氧化性，并可降低酒精对肠道菌落的负作用，从而保护肠道健康。公司已开发出三个系列的啤酒：冷藏型益生菌酸啤酒、常温型益生菌精酿啤酒和常温型益生菌低卡汽酒，并完成了三代益生菌啤酒的产业化。益生菌啤酒不仅满足了啤酒和益生菌饮品两个增长迅速的消费市场的发展需求，更为消费者提供了一款更为健康且美味的啤酒。